柴田慶信商店　曲げわっぱ杉おひつ　六寸(3号用)

⬛︎購入時期: 2012年⬛︎購入場所: 高島屋(職人展)⬛︎サイズ蓋を被せて: 直径20cm 高さ13cm本体のみ: 直径18cm 高さ12cm⬛︎しゃもじ付き(未使用)柴田慶信さんならではの職人技による美しいお櫃です。ご飯がほのかな杉の香りを纏い、適度な水分を含み、なんとも美味しくなります。夏場でも杉のおひつのご飯は傷みにくいです。使用の都度完全に乾かすために二つ購入し、交互に使っておりました。2015年頃からお米を炊くのが月に数回となり、出番が少なくなったので、一つ出品します。　写真の通り黒ずみ等の使用感はあります。蓋に若干の反りもあります。黒ずみは木が持つタンニンとご飯のデンプン質によるもので、使用に問題はありませんが、気になる場合は、柴田慶信商店さんで磨きの相談ができるようです。購入時柴田さんは「黒くならないお櫃なんて、つまらないでしょ」とおっしゃっていました。将来他の部分に問題が起きても修理をしていただけるので、何代にも渡ってずっと使っていけるものだと思います。素材···杉専用箱は付きません。#曲げわっぱ

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